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| 遠古農莊主人:許素桂，與大家分享自然農法的經驗。 |
素桂姐的自然農法，也是經歷過一段時間的嘗試，從一開始舖抑草蓆到使用草葉覆蓋土地，微生物幫助滋養了作物，感受到自然的恩惠，慢慢找出屬於自己的自然農法之路。
她說，自然農法必須「順勢而為，適地適種」，這樣富含老莊思想的哲理運用在與土地互動的過程中，種植當令作物，找到適合作物的環境，並細心地營造自然環境，讓作物能生長得更健康。
不只是野生動物，植物也面臨著求生問題。例如熱、旱、冷、雨水等，素桂姐說植物的求生問題比人還困難，太熱或太冷、太乾或太濕，植物也會適應不良而生病，因此，必須了解直物才能妥善地照顧它們。
植物也有十八般武藝喔!在遇到天敵的時候，會分泌「植化素」吸引夥伴(救兵)來對抗天敵，例如菸草天蛾就是一個例子。而且，植物所需要的養分其實比我們想像中的還少，素桂姐有次撒完小白菜種子，有一顆剛好落在石頭縫裡，居然也長得很好，只要種子遇到適合的地方，就能發芽茁壯，不需要額外照顧就能長大呢!
在洛陽教導當地人自然農法的時候，當地的土層很厚，但看起來卻是枯黃貧瘠一片，素桂姐發現「酸棗」長得特別好，一問之下才知道原來酸棗是當地原生種，附近許多農家都會種植，是當地「適地適種」的可貴之材。素桂姐教導當地人以覆蓋方式種植作物，使用在地材料小麥桿做覆蓋，隔幾個月之後，原本看似貧瘠的黃土田地，居然變成富有綠意生機的一片青田。素桂姐說，每個土地都能長出東西，如果作物長得不好，是因為我們對待土地的方式不對。
農夫不要的麥桿、玉米桿就可以覆蓋後種東西，也能觀察野地裡什麼植物長得好，就能知道可以種什麼。很重要的原則是：不施肥、連作。只要適地適種，加上正確的對待土地，大地之母便會給予回饋。
木村阿公的故事也給素桂姐一些啟示，剛開始實驗自然農法的種植方式時，用草葉覆蓋後的土壤變得鬆軟，和使用抑草蓆種出來的作物比較，覆蓋後的土壤種出的菜很大一顆，也驗證了增加有機質的重要性。
課堂上也看了一段影片：BBC植物之歌。看見植物細微的光合作用過程是如此神奇。
或許很多人會覺得自然農法不施肥要如何種出好菜，難到合理化施肥行不通嗎?素桂姐認為因為施肥使土壤被破壞了，容易造成土壤鹽化，然而自然界中就有很多植物需要的元素，例如空氣中70%的氮氣經過打雷後產生的氮化物可被植物吸收，覆蓋草葉後產生的有機質正是植物可吸收利用的養分，人只要妥善管理土壤健康，植物當然就長得好，也會特別美味可口呢~
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